TOSTAS DE CREMA DE CABRALES Y MANZANAS

 

 

Ingredientes:

3 manzanas,

65 g. de azúcar,

100 g. de queso cabrales,

rebanadas de pan tostado.

 

 

Se pelan las manzanas, se trocean y se ponen a cocer en un cazo con el azúcar así como  un poco de agua para conseguir una compota. Cuando estén cocidas, se retiran del fuego y se las deja enfriar. Cuando se hayan enfriado del todo, se ponen en el bol del túrmix y se mezclan con el queso. Se tritura todo y se sirve frío de aperitivo como canapés.