ARROZ CON SALMÓN AHUMADO Y NATA

 

Ingredientes para 4 personas:

4 tazas de arroz,

1/2 l. de nata líquida,

200 g. salmón ahumado,

sal y pimienta.

 

Esta receta es muy simple y tiene un gusto muy fino. Se hierve el arroz en agua con sal  durante 20 minutos. Luego se escurre. Mientras tanto se pone una cacerola en el fuego con la nata. Cuando está caliente se le echa dentro el salmón troceado pequeño. Se deja 5 minutos en el fuego removiendo de vez en cuando. Se sazona de sal y pimienta. Finalmente se echa el arroz hervido con la nata y el salmón. Se sirve de acompañamiento de carne o pescado.