PATATAS ESTOFADAS

 

Ingredientes:

8 patatas,

aceite de girasol,

2 o 3 ajos

y sal.

 

Se pelan las patatas y se cortan en forma de bastones. Se pone una sartén en el fuego con un poco de aceite de girasol. Cuando el aceite está caliente se le echan las patatas y se remueven. Se dejan que se vayan haciendo con una tapadera encima de la sartén. Se van removiendo de vez en cuando hasta que estén en su punto. Se condimentan con sal. Entonces se pelan los ajos que se prensan encima de las patatas y se le da otra vuelta dejándolas 1 minuto más en el fuego.